常见功能间与车间布局
日期:2018-05-11 / 人气: / 来源:未知
常见功能间与车间布局
1、一般的食品相关生产企业车间常见功能间有:
a) 标配功能间:更衣室、手消间、拆包间、工器具洗消间、内包装间、外包装间、化验室(理化室、更衣室、无菌室)、留样室、原辅料仓、内包材仓、外包材仓、成品仓、食品添加剂仓、有毒有害物品仓等
b) 特有工艺功能间:一般针对相应的产品生产加工艺需求配置,如熟制间、速冻间、发酵间、灭菌间、干燥间、晒制间、冷藏库、冷冻库等。
2、一般的食品相关生产企业车间布局:
《常见车间布局图》
作者:aqiao
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